14.10.2025
Das ist die große Frage, der wir uns stellen wollen.
Das LeguNet lädt am 17. November zu einem vielseitigen Netzwerktag am Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) in Müncheberg ein. Wir sprechen über die regionale Körnererbse und welche Wege es gibt sie in der Humanernährung zu etablieren.
Dabei nehmen wir die ganze Erbse in der Gemeinschaftsverpflegung und die aufgeschlossene Erbse als Proteininsolat, Erbsenstärke und -faser in den Blick. Wir wollen nicht nur voneinander lernen und miteinander diskutieren, sondern auch durch lösungsorientierte Workshops mit Ihnen und uns als Expert*innen die Wertschöpfungskette der Erbse in Brandenburg einen Schritt weiterbringen. Dabei wird es auch Zeit zum Austauschen, Verkosten und Vernetzen geben.
Hier geht es zu weiteren Informationen (Programm und Anmeldung) und der Anmeldung direkt auf der Webseite: https://eveeno.com/144256559
